又一个明星餐饮出问题了，7月10日据天眼查公开信息，日前，由闻名艺东谈主沙溢首创的暖锅品牌辣叁成暖锅关联公司重庆辣叁成餐饮惩处有限公司新增一则被实行东谈主信息，实行地方为6万余元，关联案件为买卖协议纠纷，由重庆市渝中区东谈主民法院实行。值得贯注的是，在本年三月，重庆辣叁成餐饮有限公里公司因通过登记的住所或筹划局面无法考虑，被重庆市渝中区市集监督惩处局列入筹划极端名录。

重庆辣叁成餐饮惩处有限公司创立于2020年11月。2021年曾出现明星集体开暖锅的激越，多量明星密集官宣首创、加盟各样暖锅店或茶饮品牌，取得了极高的眷注，辣叁成暖锅亦然其时激越中的一员。几年时辰往日，明星暖锅店热度落潮，情况好少许的明星餐饮强迫还在开业，情况灾祸的早就关门大吉只给加盟商留住一地鸡毛和大宗亏空。

与沙溢深度绑定的辣叁成暖锅开业时曾经特出情景，无边明星前来怒放，在公司的运作下多量网红博主也前来“打卡”，发布“种草”札记，迷惑过不少铺张者，目前辣叁成在重庆、四川、天津等地稀罕还有一些门店正在运营，从寰宇点评上铺张者留住的评价来看，在口味、作事等方面与腹地诸多暖锅店比较只可说无功无过，亦有不少铺张者在寰宇点评给该品牌暖锅店留住差评，意义有“作事 气派差”“调料台有苍蝇”“伙计拿我方手机刷好评”“券码惩处繁杂”等。也已有不少门店已倒闭，有铺张者在酬酢平台中留言：“沙溢的辣叁成关门了，我还有六千元的充值，不知谈沙溢知不知谈，东谈主去楼空了，也没东谈主出来给个说法。”

辣叁成的官网上诚然只好一个神似沙溢的卡通形象，但官网的“配合优势”上依然写着“沙溢先生是品牌首创东谈主之一，明星鼓动，流量导入。”不难发现，明星效应是辣叁成招商引资的蹙迫老本之一。

无专有偶，就在7月3日，艺东谈主关晓彤的自然呆奶茶关联公司成王人自然呆餐饮惩处有限公司也被强抓了，实行地方为8.1万元，由成王人市锦江区东谈主民法院实行，关联案件为胡某某与该公司学问产协议纠纷。自然呆奶茶店曾被屡次告状，关晓彤责任室还有益发过声明宣称关晓彤与该奶茶店没考虑联。仅从这些明星餐饮的公司投资东谈主、股权漫步来看，这些明星餐饮和明星本东谈主的关联有时有多大，而这些餐饮品牌在加盟招商时无一用的不是明星的光环来迷惑加盟商，加上网红KOL的即兴宣传，一套组合拳下来使得这些明星餐饮在开业之初王人特出火爆。

岂论是此前爆雷的贤合庄暖锅如故日前被强抓的辣叁成暖锅，这些明星餐饮的运营花式王人极为通常，明星宣传打头阵，网红宣传紧随后来，腹地脚跟王人没站稳，加盟扩展就已铺开，百万加盟入了钱袋，门店倒闭接二连三，栽跟头的似乎只好信了明星效应的加盟商。

这几家明星餐饮要提及来也算是一家东谈主，王人与四川至膳品牌惩处有限公司考虑联，天眼查的企业关连图领会，四川至膳关联的明星餐饮除了贤合庄、自然呆、辣叁成外，还有艺东谈主黄晓明担任品牌官的烤肉店烧江南，此外还有吴昕杜海涛的辣斗辣暖锅，杨颖的斗鎏暖锅等，这么看四川至膳号称是明星餐饮界的MCN。

除了无边明星餐饮关联公司外，该公司还关联餐饮供应链类公司和文化传媒类公司，交易、仓储公司也考虑联，还有一家已刊出的私募公司。但这两年来明星餐饮不休出问题，各路负面公论不休，当今至膳公司的官网早已删去旗下关联的诸多明星餐饮公司，只剩下了自孵化的暖锅连锁品牌谭鸭血。

这些顶着明星光环的餐饮店口味、作事有多能“打”还真不好说，明星餐饮的食物安全问题也屡屡推优势口浪尖：包贝尔辣庄暖锅被曝牛血假冒鸭血、杜海涛海吃海喝餐厅卫生不达标、上上谦暖锅店大肠菌落超标……明星的流量光环莫得给这些餐饮店带来高质地，而是带来了高于市集价的加盟费，关于加盟投资者来说，一朝明星光环效应不成充分变现，大额亏空近在眉睫。当今，明星餐饮曾经在安宁失去它的光环，品性质地跟不上的明星店终究会被市集淘汰，当年的流量有多大，跌得就会有多重。

扬子晚报|紫牛新闻记者 沈昭

校对 徐珩