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玉米是夏季不成或缺的适口养生食材。它不仅滋味鲜好意思,况兼养分丰富,具有祛寒湿、利尿通便、养快慰神、好意思白护肤、健脾胃等多种功效。夏季,恰是鲜玉米多数上市的季节,咱们不错尽情享受各式玉米好意思食,给体格带来健康与津润。以下将防护先容玉米的养分功效,并共享几谈适口的玉米菜肴作念法。 当先,让咱们了解一下玉米的养分价值。玉米含有丰富的碳水化合物、卵白质、膳食纤维、维生素B群、维生素C、维生素E、矿物资等。其中,维生素B群有助于提供体格所需的能量,并小器神经系统的平方功能。维生素C和维生素E是抗氧化剂,有助于保护细胞免受开脱基的毁伤。 此外,玉米还含有丰富的膳食纤维,不错促进肠谈蠕动,匡助搁置体内的废料和毒素。这些养分因素使得玉米成为一种理念念的夏季养生食材。接下来,让咱们系数来探索几谈以鲜玉米粒为主要食材的适口菜肴。 推选食谱一:鲜玉米辣椒炒鸡丁 材料:鸡肉丁200克,鲜玉米粒2个,红辣椒1个,胡萝卜1根,大葱,姜蒜末,盐,生抽,白胡椒粉,料酒,花椒粉,食用油。 防护作念法: 1. 将鸡肉丁用盐、料酒、花椒粉腌制片刻,鲜玉米粒剥下来备用,红辣椒和胡萝卜切小块。 2. 热锅热油,将腌制好的鸡肉丁煸炒至变色,盛出备用。在合并锅中加入适量的食用油,热锅后加入姜蒜末炒香。 3. 加入红辣椒、胡萝卜和鲜玉米粒炒熟,加入炒好的鸡肉丁,翻炒均匀,加入适量的盐、生抽、白胡椒粉调味,翻炒均匀,即可出锅。 推选食谱二:西红柿炒鲜玉米粒 材料:鲜玉米,西红柿2个,葱姜蒜末,盐,白胡椒粉,食用油。 作念法范例: 1. 将鲜玉米粒剥下来备用,西红柿切块备用。 2. 热锅热油,加入葱姜蒜末炒香,加入鲜玉米粒翻炒片刻,加入西红柿块,翻炒至西红柿熟烂,加入适量的盐和白胡椒粉调味,翻炒均匀,即可出锅。 推选食谱三:鲜玉米粒鸡蛋饼 材料:鲜玉米,鸡蛋2个,面粉适量,大葱,盐,食用油。 作念法如下: 1. 将鲜玉米粒剥下来备用,大葱切末备用。 2. 取一个大碗,加入适量的面粉,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和净水搅动均匀,加入鲜玉米粒和大葱末,搅动均匀。 3. 平底锅刷一层油,用刷子涂抹均匀后,倒入搅动好的鸡蛋面糊,煎至两面金黄即可出锅。 推选食谱四:鲜玉米炖排骨 材料:鲜玉米2个,排骨500克,姜蒜,料酒,盐,食用油。 具体作念法: 1. 排骨洗净切块,用热水焯水去血水备用。 2. 热锅热油,加入姜蒜炒香,加入排骨煸炒至微黄色,加入适量的料酒翻炒均匀,加入富足的水,待水烧开后转小火炖煮50分钟。 3. 将鲜玉米去皮后,切成小段,加入炖骨锅中,不时炖煮15分钟,直至玉米变软糯,终末加入适量的盐调味,煮1分钟即可出锅。 这些玉米菜肴不仅简便易作念,况兼口感丰富、适口可口。它们不仅能欢欣咱们的味蕾,还能带来健康的养分益处。岂论是鲜玉米粒辣椒炒鸡丁、西红柿炒鲜玉米粒、鲜玉米粒鸡蛋饼,仍是鲜玉米炖排骨,齐能让咱们在夏天尽情享受好意思食的同期,津润体格、出动脾胃。是以,不妨专揽夏季丰富的玉米资源,尝试制作这些适口养生的玉米菜肴,让夏季的餐桌愈加丰富各样,为体格注入活力和健康! |