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本报讯跟着气温逐渐升高,超市、生鲜门店、菜阛阓的分切生果交易也情随事迁,同期,也引来了市民的担忧:分切的生果莫得标注切开时分和保质期,不知谈是否还清新?日前,记者调稽查望了市区里面分超市和生果店。 当日17时,记者走进襄齐区一家生果店,只见台面上摆着四五块切开的西瓜,均包裹着保鲜膜。一位顾主正在挑选西瓜,他告诉记者:“一悉数这个词西瓜吃不完,买半个刚巧,切开的也刚巧不错看到熟不熟。” 当记者问到西瓜是什么时刻切的时,该店伙计答谈“中午刚切的”,并称切开的西瓜包上保鲜膜放雪柜冷藏室不错保存一到两天,淌若有萎蔫的部分,吃的时刻切掉即可。记者庄重到,该店切开的西瓜并莫得冷藏保存,对此伙计暗意:“咱们这里的生果一天之内完万能卖完。” 随后,记者又来到市区一大型超市,看到冷藏柜里有几个顶部启齿的椰子,记者发现其中几个椰子的底部一经部分变紫。当被问到这种椰子的保质期有多久,伙计有些依稀地说:“椰子这种东西不会变质,酌定里面的椰子水会耗干。”一顾主总结肠暗意,启齿椰子喝着是浮浅了,但食用安全让东谈主担忧。 此外,记者在采访中发现,不少商家推出了现切生果拼盘的新式售卖相貌。西瓜、哈密瓜、火龙果等生果齐是热点的现切生果品种,有些商家会现切现卖,而有些商家则摆放着一经切好装盒的拼盘生果。 对此,市东谈主民病院养分科医师谢长敏暗意,生果切开后会走漏在空气中,会酿成养分流失,跟着存放时分的加多容易生息细菌。请示市民最佳选购悉数这个词生果,淌若一次吃不完,先清洗果皮和刀具,切开后随即用干净的保鲜膜封好,在4°C傍边的温度下冷藏,最佳1~2天内吃完。淌若选拔购买切开的生果,要买刚刚切开的,并尽量在2小时内吃完。(邢台新闻传媒中心记者陈光实习生宋谊珂) |